CROQUETTES DE HADDOCK

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: elyse

Partager la recette (4864 votes)

96 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

15 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

250 d de haddock

50 g de pommes de terre en purée

1 ciboule hachée sel poivre

20 g de beurre

2 oeufs battus

50 g de farine

125 g de chapelure

2 c à soupe d'huile.

Mettez le haddock sur une assiette posée sur une casserole d'eau bouillante couvrez et laissez cuire 15 mn puis

émiettez-le. Mélangez-le avec la purée la ciboule salez poivrez. Ajoutez le beurre et un peu d'oeuf pour lier. Salez et poivrez la farine. Séparez le mélange précédent en 8 croquettes passez-les dans la farine dans l'oeuf et dans la chapelure. Faites dorer les croquettes 3 mn de chaque côté dans l'huile chaude. Servez chaud avec un légume vert.