CrÊpes de la chandeleur au sucre de canne sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: leila

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 8 personnes.

Repos de la pâte: 2 h au moins. 400 g de farine

4 oeufs entiers

2 pincées de sel fin

1 litre de lait

1 litre de bière

4 cuillerées à soupe d'huile

1 sachet de sucre vanillé

2 cuillerées à soupe d'eau-de-fleur d'oranger.

Mettez la farine dans un grand saladier puis travaillez-la avec tous les éléments ajoutés les uns après les autres (vous n'aurez peut-être pas besoin de toute la bière cela dépend de la farine utilisée ) surveillez la fluidité de la pâte quand elle est bien lisse laissez-la reposer. Si vous avez une poêle à revêtement anti-adhésif vous n'utiliserez pas de matières grasses pour la cuisson des crêpes; faites-les fines et laissez-les cuire 1 ou 2 minutes de chaque côté. Servez-les toutes chaudes saupoudrées de sucre en poudre et accompagnées de miel liquide de crème fraîche et de différentes confitures.