CREPES AU CRABE

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: andre

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

4 grandes crêpes

40 g de beurre

4
échalotes

1 boîte de crabe

4 c à soupe de vin blanc sec

2 dl de crème fraîche épaisse ciboulette hachée sel et poivre.

Préparez 4 grandes crêpes ou 8 petites. Gardez-les au chaud. D'autre part faites fondre dans la matière grasse les échalotes épluchées et hachées sans laisser prendre couleur. Joignez la chair du crabe émiettée laissez cuire quelques minutes puis mouillez de vin blanc laissez réduire ajoutez la crème la ciboulette hachée et l'assaisonnement. Laissez épaissir en remuant. Répartissez la préparation sur les crêpes bien chaudes et servez immédiatement.