CREME MOKA magnifique
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: gianfranco
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96 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les instructions de la recette facile
Préparation de la Recette:
Cette crème sert à garnir biscuits ou génoises. Faire un sirop bien concentré avec 100 g de sucre et 1 dl d'eau. Mélanger 1 cuillerée à café de fécule à un jaune d'oeuf, puis verser le sirop sur ce mélange. Faire épaissir sur le feu en tournant soigneusement. Laisser tiédir, puis ajouter 100 g de beurre par petits morceaux, en travaillant vigoureusement. Parfumer à l'essence de café ou autres parfums.
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