CREME DE CELERI sublime
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: ariana
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97 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les instructions de la recette facile
Préparation de la Recette:
Eplucher, nettoyer, et laver trois pieds de céleri blanc. Faire blanchir à l'eau bouillante pendant 10 minutes. Egoutter. Couper en gros tronçons et mettre à revenir dans du beurre blond. Mouiller de 2 litres d'eau. Faire cuire durant une heure environ. Passer à la passoire et ajouter 1 dl de lait. Lier la crème avec trois jaunes d'oeufs délayés dans 1/2 dl de crème fraîche. Servir avec des croûtons frits au beurre.
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