CREME AUX FRAMBOISES

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: cara

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 à 6 personnes: 1/4 litre de crème fraîche

1 grosse c à soupe de sucre glace

250 g de framboises

1 c à entremets de sucre en poudre.

Fouettez la crème fraîche en Chantilly avec le sucre glace. Utilisez de préférence de la crème fluide très facile à fouetter; si votre crème est épaisse ajoutez 1 ou 2 glaçons pour la liquéfier. Nettoyez les framboises et séparez-les en deux moitiés. Passez l'une d'elles au mixer avec le sucre puis passez-la au tamis fin de crin ou de nylon. Mélangez délicatement cette purée à la crème Chantilly. Répartissez-la dans des coupes; garnissez des framboises réservées servez frais.