Courgettes farcies au mouton sublime sublime sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: sadie

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes.

Coupez 4 petites courgettes en deux dans la longueur. Creusez l'intérieur de chacune d'elles. Hachez la chair retirée et mélangez-la à 200 g d'épaule d'agneau hachée
à 1 petit oeuf
à 2 cuillères à soupe de cumin en grains aux feuilles d'une branchette de thym
à 1 grosse échalote ciselée et cuite à la poêle avec un soupçon d'huile. Salez poivrez et farcissez copieusement chacune des moitiés de courgette. Dans une coupelle mélangez 4 cuillères à soupe rase de chapelure (à défaut de la biscotte passée au mixer) et 1/2 cuillère à café d'ail en poudre. Répartissez ce mélange sur les courgettes. Arrosez-les d'un filet d'huile d'olive et disposez-les dans un plat à gratin. Enfournez pour 25 mn de cuisson à four chaud: 180ø (th. 6). Les courgettes farcies se mangent chaudes ou froides natures ou accompagnées d'une concassée de tomates.