"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: maryem
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Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Pour 5 personnes :
5 côtes de porc
30 g de beurre sel poivre. Sauce: 1 oignon
20 g de beurre
1 verre de vin blanc
1 c à soupe de vinaigre
1 c à café de moutarde
4 cornichons
20 cl de jus de viande
10 g de beurre et 10 g de farine pour un beurre manié sel poivre.
Faire revenir l'oignon haché dans une noix de beurre sans colorer. Ajouter le vin blanc puis le vinaigre. Faire réduire aux 3/4. Ajouter le jus de viande et porter à ébullition. Mélanger 10 g de beurre et 10 g de farine (beurre manié). Incorporer à la sauce en fouettant et porter à ébullition Tailler les cornichons en rondelles. Ajouter à la sauce cornichons et moutarde. Côtes: saler poivrer faire fondre le beurre et mettre les côtes chacune 10 mn de chaque côté. Dresser sur un plat chaud. Napper avec sauce.
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