"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: mariloup
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Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
4 côtes de porc dans le filet
40 g de beurre un petit verre de rhum. Pour la marinade: un verre de rhum
3 clous de girofle émiettés une demi-cuillerée à café de cannelle en poudre une demi-cuillerée à café de muscade râpée un zeste de citron râpé
3 cuillerées à soupe de jus d'orange sel poivre.
Préparez la marinade placez-y la viande. Laissez 20 mn en retournant une ou deux fois. Egouttez les côtes et faites-les cuire à la poêle dans le beurre. Déglacez la poêle avec la marinade laissez réduire quelques minutes et versez sur la viande. Faites tiédir le rhum versez-le sur la viande et flambez à table.
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
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