COQUILLES DE MOULES AU PARMESAN


"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: maden

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24 personnes ont consulté cette recette

Préparation:
20 Min
Personnes:
4
Difficulté:
Modérée
Coût:
coût recette

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.


Préparation de la Recette:

400 g de moules cuites et décortiquées

100 g de beurre

20 g de farine

2 dl de lait

100 g de parmesan râpé du persil un oeuf sel poivre et muscade.

Préparez u e sauce béchamel que vous lierez avec le jaune d'oeuf. Ajoutez les 3/4 du parmesan assaisonnez de sel de poivre et de muscade partagez les moules dans les coquilles nappez-les avec la sauce parsemez avec le restant du fromage et faites gratiner au four. Garnissez avec une moule que vous déposerez sur chaque coquille et servez avec du persil en branches.

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