CONFITURE AUX QUATRE FRUITS

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: kaitak

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

La préparation s'étale sur 3 jours. 325 g de fraises

325 g d'abricots dénoyautés

325 g de chair de melon

1 kg de sucre.

Le premier jour pelez les tiges rhubarbe coupez-les en petits morceaux. Coupez également la chair du melon en petits dés et ajoutez-les à la rhubarbe. Saupoudrez-les de sucre et laissez macérer toute une nuit. Le deuxième jour faites chauffer le tout jusqu'à ébullition en remuant maintenez-la pendant 15 mn. Ajoutez alors les abricots coupés en deux quand le mélange bout de nouveau laissez cuire 5 mn puis ajoutez les fraises. Portez encore à ébullition puis retirez du feu. Versez le tout dans une terrine et laissez reposer jusqu'au lendemain. Le troisième jour terminez la cuisson par 10 à 15 mn d'ébullition. Vérifiez la cuisson mettez en pots. Laissez refroidir avant de couvrir.