"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: pierre-luc
Partager la recette (4864 votes)
31 personnes ont consulté cette recette
Voir ci-dessous les instructions de la recette facile
Pour 4 personnes: un beau concombre, 100 g de fromage blanc, 2 c à soupe de crème, une c à soupe de ciboulette hachée, une c à dessert de persil haché, une c à dessert d'estragon haché, 2 tomates, quelques feuilles de laitue, du sel, du poivre, une pincée de paprika. Préparation: 20 mn.
Coupez le concombre en gros tronçons. Creusez-les partiellement de manière à en former des petites caissettes. Saupoudrez-les de sel et laissez-les dégorger. Laissez dégorger le concombre pendant au moins une demi-heure. Travaillez le fromage blanc avec la crème et les herbes hachées. Ajoutez du sel, du poivre et du paprika. Farcissez les tronçons de concombre avec cette préparation (remplissez les caissettes de concombre à l'aide d'une poche munie d'une douille cannelée, L'aspect n'en sera que meilleur), et garnissez le dessus avec un losange de tomate. Dressez sur un lit de laitue et garnissez avec des quartiers de tomate. Servez très frais.
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
écouvrez une sélection de recettes de poisson pour toute la famille: sole, sushi, sardine, merlu, colin, daurade, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de poulet cuisiné au grill, four, à la vapeur. Toutes délicieuses.
Découvrez une sélection de recettes de salades de saison: laitue, tomate, etc...
Délicieuses et légères !