CONCOMBRE AUX POIVRONS sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: maelly

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Préparation:

10 Min

Personnes:

Difficulté:

Facile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les instructions de la recette facile

Préparation de la Recette:

1 kg de concombres, 5 poivrons verts ou rouges, sel, poivre, 2 oeufs durs, huile olive, 1 citron.

Eplucher les concombres, les fendre dans la longueur, retirer les graines. Les couper en tranches minces au-dessus d'une passoire. Saupoudrer de sel fin, mélanger et laisser dégorger 2 h. Essuyer les tranches de concombre en les pressant dans un torchon. Couper les poivrons tranches minces. Mélanger concombres et poivrons. Assaisonner avec l'huile d'olive et le jus de citron. Laissez macérer 2 h. Disposez sur plat de service et décorer avec quartiers d'oeufs durs.