"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: joel-robuchon
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- 4 figues fraîches
- 2 cuillères à soupe de miel
liquide
Préparation : 5 min. Cuisson : 25 min.
Couper les figues en petits morceaux.
Les disposer dans une casserole avec un petit verre d'eau ; faire chaufferà découvert pour que le mélange réduise, en remuant régulièrement.
Au bout de 15 minutes, ajouter le miel et terminer la cuisson à feu doux,
en continuant de remuer régulièrement.
Laisser refroidir la compotée avant de la servir tiède ou froide dans 2 ramequins.
Un duo de biscuits ou du pain d'épices peuvent accompagner cette douceur.Les abricots peuvent remplacer les figues dans cette préparation. Ils se marient
tout aussi bien avec le miel.
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
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