CLAFOUTIS MANGUE-BANANE


"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: coraline

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26 personnes ont consulté cette recette

Préparation:
20 Min
Personnes:
4
Difficulté:
Modérée
Coût:
coût recette

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.


Préparation de la Recette:

Temps de Cuisson : 35 minutes
Temps de Préparation : 20 minutes
Temps de Refroidissement : 120 minutes

Boisson : Jus de mangue / Vin blanc de Loire

Liste des Ingrédients :

. 250 g de farine
. 250 g de sucre de canne
. 6 c à s de crème
. 6 c à s d'huile
. 4 oeufs
. 1 sachet de levure
. 1 pincée de sel
. 1 pincée de cannelle
. 2 gouttes d'orange amère
. 1 mangue
. 1 banane

Préparation :

Tamiser la farine dans le récipient, incorporer le sucre, la levure, mélanger l'ensemble.
Casser les oeufs un à un, ajouter la pincée de sel, une pointe de cannelle, les deux gouttes d'orange amère et mélanger.
Ajouter maintenant la crème fraîche, l'huile et mélanger le tout.
Eplucher soigneusement la mangue et la couper en quartiers d'environ 1 cm de côté.
Beurrer soigneusement les moules de cuisson, déposer les quartiers de mangue au fond puis la banane épluchée et coupée en rondelles.
Verser la pâte sur les fruits et faire cuire 35 mn à four moyen.

Conseil :

Vous pouvez remplacer la banane et la mangue par de l'ananas ou tout autre fruit à chair ferme et parfumer votre clafoutis d'un peu de rhum. C'est un dessert très simple, facile à exécuter et léger que vous pourrez servir après un repas copieux ou au goûter.

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