CLAFOUTIS AU FROMAGE BLANC ET AUX MYRTILLES


"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: aleena

note recette note recette note recette note recette note recette Partager la recette (4864 votes)

27 personnes ont consulté cette recette

Préparation:
25 Min
Personnes:
4
Difficulté:
Modérée
Coût:
coût recette

Ingrédients Principaux:

350 g de myrtilles
500 g de fromage blanc (à 20% de M.G)
1 citron
4 oeufs
2 c. à soupe de farine
75 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de sucre glace
2 c. à soupe de raisins secs
1 pincée de sel
Pour le moule :
20 g de beurre
1 c. à soupe de sucre


Préparation de la Recette:

Préchauffez le four sur thermostat 6 (180°C).

Beurrez l'intérieur d'un moule à manqué et saupoudrez-le d'une cuillère à café de sucre.

Dans une jatte,mélangez le fromage blanc,les jaunes d'oeufs,le zeste râpé

du citron, la farine et les raisins.

Montez les blancs d'oeufs en neige avec le sel. Lorsqu'ils sont fermes,

ajoutez le sucre.Cessez de fouetter quand la masse est lisse et brillante.

Incorporez cette meringue à la préparation précédente.

Versez-en la moitié dans le moule.Répartissez les myrtilles et recouvrez

du reste de pâte. Enfournez et laissez cuire 40 min.

Saupoudrez du sucre glace passé à travers une passoire fine et servez

tiède.

Naviguer par Catégories


Cuisiniers du Guide Michelin


Alain Ducasse
(3 étoiles)

Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

Voir tous les cuisiniers célèbres

Cuisiniers célèbres

Bernard Loiseau
(3 étoiles)

Bernard Loiseau - La Côte d'Or

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

Voir tous les cuisiniers célèbres

Cuisiniers célèbres

Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

Voir tous les cuisiniers célèbres

publier recette

Recettes faciles et délicieuses !

Recettes de pâtes

Recettes de pâtes

Recettes de pâtes

Découvrez une sélection de recettes de pâtes: raviolis, spaghettis, lasagne, cannellonis, etc ...

Découvrez les dernières recettes

Recettes
Recettes de salade

Recettes de salade

Recettes de salade

Découvrez une sélection de recettes de salades de saison: laitue, tomate, etc...
Délicieuses et légères !

Découvrez les dernières recettes

Recettes
Recettes de sandwich

Fans de Sandwich

Recettes de sandwich

Découvrez une sélection de recettes de sandwichs pour toute la famille: thon, végétarien, saucisse, hamburger, etc ...

Découvrez les dernières recettes