CHOU FLEUR A LA POLONAISE sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: edris

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Facile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les instructions de la recette facile

Préparation de la Recette:

Préparation: 2O minutes. Cuisson: 4 minutes. Pour 6 personnes: 1 chou-fleur, 2 cuillerées à soupe de vinaigre, 80 g de beurre, 75 g de chapelure, 2 oeufs, 1 bouquet de persil, sel, poivre.

Faites durcir les oeufs 10 minutes. Laissez le chou-fleur entier, lavez-le soigneusement et faites-le tremper quelques minutes à l'eau vinaigrée (2 cuillerées de vinaigre, 2 litres d'eau). Faites cuire le chou-fleur à la vapeur dans la marmite à pression, comptez 4 minutes de cuisson à partir du moment où la soupape commence à libérer la vapeur. Faites blondir la chapelure dans la poêle. Dressez le chou-fleur au centre du plat de service. Arrosez le chou-fleur avec le beurre et la chapelure. Passez les oeufs durs à la moulinette au-dessus du chou-fleur, saupoudrez le tout avec le persil haché.