CHOU FLEUR A L'OSTENDAISE

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: iles

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Préparation:

10 Min

Personnes:

Difficulté:

Facile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les instructions de la recette facile

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes: 1 petit chou-fleur, 150 g de crevettes grises décortiquées. Mayonnaise: 1 jaune d'oeuf, 1 c à café de moutarde, 2 dl d'huile, sel, poivre, 1 c à café de vinaigre, 2 c à soupe de concentré de tomates. Quelques feuilles de laitue, 2 tomates.

Nettoyez le chou-fleur en le conservant entier. Faites-le cuire en le gardant un peu ferme. Egouttez-le soigneusement. Préparez la mayonnaise avec les ingrédients indiqués, incorporez-y le concentré de tomates et les crevettes. Dressez le chou-fleur sur le plat de service tapissé de feuilles de laitue. Nappez de sauce aux crevettes et décorez de quartiers de tomates.