Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 6 à 8 personnes: 1

5 kg de boeuf en morceaux d'environ 80 g

3 c à soupe d'huile

3 gousses d'ail quelques oignons émincés

4
à 6 c à soupe de poudre de piment

2 c à café de sel

2 c à café de cumin

2 c à café de Tabasco

100 g de piment verts épépinés et coupé en petits morceaux

1 litre d'eau

1 oignon haché.

Chauffez l'huile dans une grande casserole y faire dorer la viande. Ajoutez tous les autres ingrédients et bien remuer. Portez à ébullition. Baissez le feu et laisser mijoter sans couvercle pendant une heure 1/2 à 2 heure jusqu'à ce que la viande soit à point.

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