"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: elyam
Partager la recette (4864 votes)
30 personnes ont consulté cette recette
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Pour 4 personnes :
3 grosses chayottes
200 g de lardons fumés
200 g de parmesan
20 cl de lait
10 g de chapelure
2 c à soupe d'huile d'olive
2 oignons hachés
1 piment oiseau frais
2 c à soupe de persil haché
1 c à soupe de farine
25 g de beurre sel poivre blanc
1 pincée de bouillon cube émietté et mélangé à des épices.
Plonger les chayottes coupées en deux dans de l'eau salée. Laisser cuire environ 20 mn les chayottes doivent être cuites. Mettre à fondre les oignons à l'huile ajouter les lardons bien les rissoler. Ajouter le persil et laisser compoter. Sortir les chayottes les éplucher les dénoyauter et les couper en dés. Verser les chayottes dans les oignons. Mélanger cuire 5 à 10 mn. Ajouter 2 c à soupe de farine un peu de crème fraîche la pincée de bouillon cube (ou du jus de viande) le piment haché et un peu de persil. Dans un plat à gratin graissé mettre du parmesan verser les légumes recouvrir de parmesan et de chapelure et quelques noisettes de beurre. Faire gratiner 5 à 10 mn.
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Découvrez une sélection de recettes de chocolat, noir, au lait, desserts, glace, tartes, chocolat blanc, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de riz: paella, basmati, riz brun, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de salades de saison: laitue, tomate, etc...
Délicieuses et légères !