CHAPPATI A LA FARINE DE POIS CHICHES

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: chadi

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Facile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Pour une dizaine de chappatis: 150 g de farine de pois chiche, 200 g de farine blanche, 1 c à café de sel, 1 c à soupe de coriandre, 1/2 poivron vert, 25 g de beurre, eau froide. Préparation: 20 mn. Cuisson: 5 mn.

Préparation de la Recette:

Emincer l'oignon très finement ainsi que le piment et les feuilles de coriandre. Tamiser la farine de pois chiche et la farine blanche après les avoir salées. Bien les mélanger aux oignons, poivrons et feuilles de coriandre. Utiliser autant d'eau glacée que nécessaire, afin d'obtenir une pâte très souple. Diviser en noix. Abaisser finement en galettes. Chauffer le gril, le graisser et y faire dorer les chappatis.