"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: lucas
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Voir ci-dessous les instructions de la recette facile
Coupez le pied sableux de champignons de couche bien jeunes et frais. Lavez-les à grande eau vinaigrée. Plongez-les dans de l'eau bouillante et laissez-les blanchir durant 5 mn. Disposez-les dans les bocaux. Versez dessus du vinaigre d'alcool non bouilli. Ajoutez des échalotes, éventuellement un peu d'ail, laurier, estragon, grains de poivre. Fermez soigneusement les bocaux et laissez macérer pendant 1 mois avant de consommer.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
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