Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

800 g de champignons bien blancs

2 citrons

2 dl de crème

2 c à soupe de persil haché du sel du poivre. Ajoutez un hachis d'herbes: ciboulette cerfeuil estragon persil le parfum n'en sera que meilleur. Retournez les champignons fréquemment pendant la marinade. Préparation: 15 mn + temps de marinade.

Lavez les champignons et coupez-les en lamelles. Arrosez-les avec le jus des citrons et laissez-les en attente afin qu'ils s'assouplissent jusqu'au moment de servir. Incorporez la crème et assaisonnez de sel et de poivre. Ajoutez le persil haché mélangez et servez bien frais.

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