"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: isis
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Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Pour 6 personnes :
750 g de belles cerises bien sucrées
125 g de beurre une petite pincée de cannelle
150 g de sucre un bon verre de vin d'Anjou moelleux
6 larges tranches de brioche rassise sucre glace.
Lavez les cerises et dénoyautez-les. Faites-les revenir doucement dans une sauteuse avec 50 g de beurre. Ajoutez le sucre le vin d'Anjou. Laissez mijoter 15 mn environ à petit feu. Pendant ce temps faites dorer au beurre les tranches de brioche. Saupoudrez-les de sucre glace. Disposez-les dans le fond d'un plat creux. Lorsque les cerises sont cuites disposez-les sur les tranches de brioche. Faites réduire de moitié le jus de cuisson. Ajoutez la pincée de cannelle. Nappez les croûtons briochés avec le sirop. Servez chaud.
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
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