"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: mathyas
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Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Pour 4 personnes :
4 aubergines
1 dl d'huile
4 gousses d'ail le jus d'un citron une tomate du sel du poivre. Préparation: 25 minutes. Cuisson :15 minutes.
Lavez les aubergines et les tomates. Essuyez-les. Coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur et posez-les sans les éplucher sur le gril à feu moyen en même temps que la tomate. Retirez la peau des aubergines et de la tomate. Ecrasez l'ail. A l'aide d'une fourchette travaillez la chair des aubergines la chair de la tomate et l'ail pilé. Mettez cette préparation dans une terrine et ajoutez-y petit à petit de l'huile comme pour une mayonnaise. Assaisonnez terminez par le jus de citron et servez très frais avec des tranches de pain de campagne.
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