Carottes aux raisins sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: florian

Partager la recette (4864 votes)

27 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

1 kg de carottes

100 g de raisins secs

25 g de beurre

3 dl de bouillon (eau et cube

1 c à café de sucre

1 dl de crème fraîche sel poivre persil.

Epluchez lavez et séchez les carottes. Coupez-les en tronçons si elles sont grandes retirez la partie blanche de l'intérieur si elles sont vieilles. Faites-les revenir très doucement dans la matière grasse pendant 10 mn. Assaisonnez et sucrez-les mouillez de bouillon et joignez les raisins secs. Couvrez et laissez cuire 30 mn. Le bouillon doit s'évaporer et le fond de cuisson doit blondir. Joignez alors la crème fraîche en remuant et laissez épaissir. Saupoudrez de persil haché à volonté pour servir.