"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: xzavier
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Voir ci-dessous les instructions de la recette facile
1 kg de cardons, 1 jus de citron, 30 g de parmesan.
Oter les feuilles vertes et creuses du tour pour ne garder que les côtes blanches. Les couper en morceaux de 7 à 8 cm. Les blanchir dans une eau citronnée. Les cardons étant blanchis, les laisser mijoter dans un jus de rôti bien corsé et servir en les saupoudrant de parmesan. La même recette convient aux céleris.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
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