CANARD SAUVAGE AU CALVADOS
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: eric
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176 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
Pour 3 à 4 personnes. Faites une farce avec le foie d'un beau canard sauvage
1 petit-suisse
1 pomme coupée en très petits morceaux
1 oeuf sel et poivre. Mouillez de 1 c à soupe de calvados. Farcissez le canard cousez l'ouverture. Faites-le dorer dans 50 g de beurre flambez avec un petit verre de calvados mouillez avec un petit verre de cidre couvrez et laissez mijoter 45 mn. Servez.
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