BUCHE AUX MARRONS

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: eve-marie

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 10 à 12 personnes: 200 g de beurre

800 g de crème de marrons sucrée et vanillée

150 g de meringue

3 c à soupe de rhum. Glaçage: 125 g de chocolat fondant

100 g de crème fraîche. Pour décorer: petits champignons en meringue et feuilles de houx à volonté.

Travaillez le beurre en crème. Ajoutez la crème de marrons et mélangez bien. Chemisez un moule à cake de papier d'aluminium. Etalez une couche de crème aux marrons recouvrez de petites meringues arrosez d'un peu de rhum recouvrez de crème etc. tassez bien le tout que vous mettrez au réfrigérateur jusqu'au lendemain. Démoulez masquez de chocolat fondu avec la crème fraîche. Dessinez des stries à la fourchette et coupez les extrémités en biseaux. Décorez de feuilles de houx et de champignons de meringues.