BROCHETTES DE BOULETTES A LA SAUGE
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: claudie
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Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
Pour 4 personnes :
250 g de hachis de porc
250 g de hachis de boeuf sel poivre
3 ou 4 feuilles de sauge
1 oeuf
1 morceau de crépine de porc.
Mélangez les viandes avec l'assaisonnement et les feuilles de sauge hachées. Ajoutez un jaune d'oeuf. Formez les boulettes entourez-les d'un petit morceau de crépine et enfilez-les sur des brochettes. Faites-les griller doucement sur un gril huilé de 15 à 20 mn en les retournant souvent.
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