BOUQUETTES BOURBONNAISES sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: abby-gaelle

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Facile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Préparation de la Recette:

Pour 4 à 5 personnes: 1 kg de pommes de terre, 200 g de farine, 3 blancs d'oeufs, 150 g de saindoux, sel et poivre. Epluchez les pommes de terre, puis râpez-les crues à la limite de la bouillie. Ajoutez la farine, les blancs d'oeuf non battus, salez, poivrez et malaxez pour obtenir une pâte un peu épaisse. Faites fondre le saindoux dans une poêle et quand il est chaud, cuillère après cuillère, versez la pâte en bouquettes séparées. Laissez cuire et retournez-les pour les faire dorer également. Retirez-les, disposez-les sur un plat chaud Elles se mangent salées en légume d'accompagnement, ou avec de la confiture, à servir en dessert.