BOULETTES DE POISSON

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: antoine

Partager la recette (4864 votes)

35 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

15 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

1 kg de filets de poisson

2 oignons

3 gousses d'ail

1 bouquet de persil

1 piment

200 g de mie de pain

6 cuillerées à soupe d'huile d'arachide sel poivre friture.

Pétrissez dans un mortier les oignons l'ail le piment coupé en lamelles le persil effeuillé et ciselé afin d'obtenir une pâte homogène. Ajoutez la chair crue du poisson coupée en morceaux. Incorporez la mie de pain trempée dans du lait. Pétrissez bien le tout. Huiez vos mains et formez des petites boulettes. Faites-les frire à huile d'arachide. Egouttez-les et servez-les avec des oignons frits pimenté et du riz ou des bananes au four.