"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: aharon
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Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Pour environ 45 biscuits: 250 g de farine
1 c à café de sel
1 c à café de levure en poudre
180 g de beurre
150 g de cassonade foncée (sucre de canne brun)
100 g de sucre semoule
1 c à café de zeste râpé d'orange
1
2 c à café d'essence de vanille
4 c à soupe d'eau
75 g de noix hachées
150 g de raisins secs
200 g de flocons d'avoine demi-amandes ou noix pour la décoration.
Tournez en crème le beurre ramolli ajoutez-y sucre brun et sucre semoule et lorsqu'ils sont fondus l'oeuf la vanille le zeste d'orange l'eau puis la farine tamisée avec sel et
levure. A cette pâte homogène incorporez les noix et les raisins secs roulés dans un peu de farine puis en trois fois les flocons d'avoine. Mélangez intimement la pâte et disposez-la par cuillerées espacées de 5 cm sur la tôle beurrée. Au centre de chaque petit tas de pâte pressez une demi-amande ou noix et cuisez environ 12 minutes à four moyen assez chaud jusqu'à ce que les biscuits brunissent.
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
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