"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: maeli
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Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Pour 4 personnes :
2 avocats
1 citron
3 tomates bien mûres
1 gousse d'ail sel poivre de Cayenne
2 c à soupe d'huile
2 petites branches de céleri bien tendres.
Passez les tomates crues en purée ajoutez l'ail pilé le sel le poivre de Cayenne et l'huile. Mélangez bien le tout et amenez à ébullition laissez cuire quelques minutes seulement pour que la sauce conserve le goût frais des tomates. Laissez refroidir. Coupez les avocats en deux retirez le noyau et citronnez la chair pour l'empêcher de noircir. Coupez les branches de céleri nettoyées en petits morceaux répartissez- les dans les demi-avocats. Nappez de purée de tomates et servez frais avec le reste de sauce à part.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
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