AUBERGINES FARCIES (Chine)
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: alix
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25 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
Nettoyer des aubergines sans enlever les queues puis les fendre en tranches minces en prenant la précaution de les laisser adhérentes à la queue. Faire une farce de mouton haché de jambon haché avec sel oignon gingembre vin jaune soja. En étendre sur chaque tranche de l'aubergine reconstituer celle-ci en la ficelant avec une paille. Mettre dans un plat avec sauce soja vin jaune une pincée de sucre et cuire au bain-marie.
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