"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: eva rose
Partager la recette (4864 votes)
41 personnes ont consulté cette recette
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
4 aubergines
2 c à soupe de beurre
1 petit fromage blanc crémeux
200 g de jambon cuit
75 g de fromage râpé
500 g de tomates
2 pointes de couteau de basilic sel poivre.
Coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur et faites-les revenir dans un peu de matière grasse. Déposez-les ensuite sur un plat supportant la chaleur du four et assaisonnez. Saupoudrez chaque moitié d'aubergines de jambon haché. Recouvrez de tranches de tomates. Assaisonnez à nouveau et saupoudrez de basilic. Sur l'ensemble de cette préparation nappez de fromage blanc crémeux et parsemez de fromage râpé. Déposez de petites noisettes de beurre et faites gratiner une vingtaine de minutes à four chaud. Surveillez la cuisson en piquant le plat à l'aide d'une fine aiguille à tricot.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
écouvrez une sélection de recettes de poisson pour toute la famille: sole, sushi, sardine, merlu, colin, daurade, etc ...
Découvrez des recettes de viandes faciles et délicieuses: poulet, porc, boeuf, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de chocolat, noir, au lait, desserts, glace, tartes, chocolat blanc, etc ...