Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 6 personnes :

un bel ananas deux bananes

150 g de crème fraîche

1 dl de rhum une cuillerée a soupe de sucre semoule du chocolat râpé.

Coupez la tête de l'ananas. Coupez le pied de l'ananas. A l'aide d'un couteau effilé taillez le long de l'écorce. Détachez la pulpe en la poussant. Taillez en tranches. Faites mariner avec le rhum. Epluchez les bananes et écrasez-en une et demie. Ajoutez-y le sucre et la crème. Disposez les tranches d'ananas sur le plat de service et
à l'aide de la poche munie d'une douille dressez la crème aux bananes. Décorez avec la demi-banane restante coupée en rondelles et du chocolat rapé.

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