AIGUILLETTES DE POULET À LA CRÈME FRAÎCHE

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: adriel

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Préparation:

5 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Pour6 Personnes

600 g de blancs de poulet
50 g de beurre
1 c. à café d?huile
180 g de crème fraîche épaisse
sel, poivre du moulin

Préparation de la Recette:

Découpez les blancs de poulet en aiguillettes en suivant le fil de la viande. Salez et poivrez-les. Faites fondre le beurre et l?huile dans une grande poêle à revêtement anti-adhésif. Mettez-y les aiguillettes de poulet à dorer des deux côtés.

Ajoutez la crème fraîche, mélangez en nappant les aiguillettes et en déglaçant les sucs de cuisson de la viande avec une cuillère en bois. Laissez épaissir un peu la crème, remuez encore et servez de suite avec des fusilli 3 couleurs ou des pâtes fraîches.

Astuces

pour Aiguillettes de poulet à la crème fraîche
Variante : saupoudrez les aiguillettes de poulet de curry ou d?épices en poudre avant de les mettre à cuire.