AGNEAU SAUTE AUX OIGNONS

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: lorick

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Difficile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

600 g d'épaule d'agneau

4 oignons

60 g de beurre sel poivre

3 c à soupe de vinaigre de vin.

Coupez l'épaule en morceaux. Pelez et émincez les oignons faites-les revenir dans la matière grasse chaude; retirez-les et
à leur place faites sauter les morceaux d'agneau. Assaisonnez remettez les oignons couvrez et laissez cuire 10 mn. Déglacez la poêle avec le vinaigre. Servez bien chaud avec des flageolets en boîte réchauffés ou des petits pois en conserve ou surgelés vite prêts. C'est une recette que l'on peut faire aussi avec des côtelettes.