Pour 4 personnes : 700 g de haché de boeuf 2 échalotes 1 gousse d'ail 2 piments 1 cuillère à café de coriandre 1 poireau 2 pincées de ...

250 g de boeuf ou d'agneau haché 2 gousses d 'ail écrasées 2 cm de gingembre râpé 1 cuillère à café de grains de coriandre moulus 1 ...

3 racines ou graines de coriandre 5 gousses d'ail 5 grains de poivre un peu de noix de muscade râpée 1 tasse de boeuf haché et autant de viande ...

1 paquet de pâte feuilletée. Farce: 200 g de boeuf haché 30 g de beurre 1 échalote sel poivre persil. Laissez dégeler la pâte si elle est ...

Pour 4 personnes : 600 g de steak haché 1 oignon 1 gousse d'ail 1 c à soupe de cumin en poudre 1 pincée de noix de muscade pulvérisée 1 ...

Pour 6 personnes. Coupez en petits morceaux 600 g de boeuf (pris dans l'aiguillette) 600 g de veau (épaule) et 300 g d'escalopes de dinde. ...

3 racines ou graines de coriandre 5 gousses d'ail 5 grains de poivre un peu de noix de muscade râpée 1 tasse de boeuf haché et autant de viande ...

225 g de boeuf maigre hachée 100 g de chorizo haché 1 c à café de sel poivre 2 gousses d'ail 1 c à café de muscade 1 c à soupe de ...

4 cailles. Farce faite avec du veau des foies de volaille du porc du lard frais (salé poivré) 2 échalotes 2 gousses d'ail le tout haché. Faire ...

Faites tremper les lentilles 1 heure dans l'eau froide, si elles ne sont pas de l'année. Placez toutes les viandes à l'exception de la saucisse ...