Griller les tranches de viande (reste de boeuf bouilli) dans une poêle avec du beurre. Faire cuire comme un bifteck 2 mn de chaque ...

4 tranches de boeuf cuit (restes de pot-au-feu) 1 oeuf chapelure 50 g de beurre sel et poivre 1 cuillerée à soupe d'huile. Battez l'oeuf en ...

Pour 4 personnes : 250 g de viande de rôti de boeuf 1 oeuf 1 c à soupe de paprika 3 oignons 1 bouquet de persil 1 brin de thym ciboulette 1 ...

Pour 6 à 8 personnes: 200 g de pruneaux 2 bettes 250 g de lard 200 g de restes de viande une poignée de persil et de cerfeuil quelques feuilles ...

Pour 4 personnes : Mélanger à feu doux 50 g de beurre avec 1 c à soupe de farine pour que le mélange devienne couleur noisette. Verser peu à ...

2 oignons 1 c à soupe de beurre 4 pommes de terre 1 oeuf 500 g de restes de viande persil et cerfeuil hachés sel poivre muscade farine 2 ou 3 ...

Préparer une sauce brune. Mettre une partie de la sauce dans un plat à gratin disposer les tranches de viande bouillie dessus napper avec le reste ...

Mêlez aux endives des petits morceaux de viande et des pommes de terre cuites détaillées en dés. Assaisonnement: ...

Ecraser dans un mortier une livre de tomates épluchées avec un oignon une tête d'ail quatre piments une pincée de gingembre sel et poivre. La ...

Pour 4 personnes : 4 tranches de boeuf bouilli 500 g de haricots verts 2 oeufs 2 tomates une échalote du persil un bol de vinaigrette du sel du ...