Mettre les raisins secs à tremper dans l'eau tiède. Dans un plat creux, diluer une grosse pincée de piment en poudre et une autre de cumin. ...

Achetez une rouelle de thon assez épaisse (700 g environ pour 4 personnes). Piquez-la d'éclats d'ail, salez et poivrez largement. Beurrez bien ce ...

Dans un plat de la dimension approximative de la tranche de thon, mettre le vin blanc, la feuille de laurier, le brin de thym, sel et poivre puis y ...

Dans une cocotte versez la moitié de l'huile, ajouter les tomates coupées en petits morceaux, déposer le thon dessus, saler. Délayer le ...

Epluchez les tomates et les oignons. Epépinez les poivrons, faites-les revenir dans l'huile avec sel, poivre, thym, laurier et ail. Versez le tout ...

Faites ouvrir les moules sur feu vif et décoquillez-les, réservez les moules d'une part et le jus filtré de l'autre. Dans une casserole, faites ...

Eplucher tous les légumes. Emincer oignons et poireaux. Couper les courgettes en tranches minces et les carottes en petits bâtonnets. Faire ...

Mettez dans une terrine la mie de pain, le lait tiède, le poisson cuit émiettez le tout à l'aide d'une fourchette. Séparez les blancs des jaunes ...

Travaillez le contenu d'un boîte de thon en ajoutant un à un trois jaunes d'oeufs. Mélangez 100 g de crème battue et les trois blancs d'oeufs ...

Dans une terrine découpez le thon en cubes de 2 cm de côté. Saupoudrez-les avec 2 cuillerées à soupe de paprika, remuez-les. Epluchez les ...