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GRATIN DE TOMATES AUX OEUFS excellent

Faites cuire les oeufs à l'état dur. Ecalez-les et coupez-les en tranches. Plongez les tomates quelques minutes dans l'eau bouillante et pelez-les. ...

GRATIN DE TOMATES sublime

Lavez les tomates coupez-les en deux, retirez les pépins, salez l'intérieur et retournez-les pour laisser dégorger. D'autre part, pilez finement ...

FLAN A LA TOMATE excellent

Faites fondre doucement 1 kg de tomates pelées et épépinées dans une poêle à revêtement anti-adhésif, sans matière grasse. Salez, poivrez ...

FLAN A LA TOMATE magnifique

Lavez et épépinez les tomates, coupez-les en petits morceaux. Battez les oeufs entiers en omelette, ajoutez le lait, salez et poivrez. Jetez les ...

FARCE A TOMATES sublime

De la viande hachée accommodée de fines herbes et de ketchup. De la sauce béchamel enrichie de rondelles d'oeuf dur et de crevettes grises. Du ...



CROQUE TOMATES
CROQUE TOMATES de: jamel

Faire frire le pain sur un côté seulement. Poser les tranches côté frit sur un plat vers le bas. A part, faire frire les tomates, puis le bacon. ...

CREPES PROVENCALES sublime

Faites des crêpes avec la farine, le lait, les oeufs et 6 cuillerées d'huile. Epluchez les tomates après les avoir trempées une minute dans de ...

CREPES A LA TOMATE ET AUX ANCHOIS sublime

Confectionnez les crêpes de la manière habituelle. Réchauffez le coulis de tomates. Garnissez chaque crêpe de quelques cuillerées de coulis de ...

CREME ANDALOUSE sublime

Faites fondre 2 oignons dans une noix de beurre sans les laisser prendre couleur. Ajoutez 4 c à soupe de concentré de tomates, laissez cuire ...

CREME A LA TOMATE sublime

Couper les tomates et les cuire 20 mn avec sel, poivre et les aromates. Passer. Verser dans le soupière, ajouter la crème. Servez avec des ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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Bernard Loiseau
(3 étoiles)

Bernard Loiseau - La Côte d'Or

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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