Retirez l'écorce des melons et découpez ceux-ci en quartiers. Saupoudrez-les de sucre et arrosez-les de kirsch et de jus de citron. Laissez reposer ...
Epluchez le melon et coupez la pulpe en dés. Placez ceux-ci dans un saladier. Mettez au réfrigérateur. Faites macérer les fruits confits une ...
Préparation 10 mn. 2 melons, 1 grappe de raisin muscat, 1/4 litre de coulis de cassis. Coupez les melons en deux, retirez les graines de ...
Pour 10 personnes environ. Pelez 4 oranges à vif, coupez-les en tranches. Disposez celles-ci et le jus récolté dans une grande coupe. Ajoutez le ...
Pour 4 personnes. Coupez un chapeau à 4 petits melons. Creusez- les et coupez la chair retirée en petits morceaux. Mettez les dans un saladier ...
1 boîte de crème Mont Blanc vanille, 2 petits melons, des fruits de saison (fraises, framboises, fraises des bois, groseilles, pêches, etc.), 3 c ...
Coupez un couvercle au melon et à l'aide d'une cuiller en bois retirez graines et chair. Coupez celle-ci en dés. Placez dans une terrine avec ...
Pour 4 personnes. Coupez un chapeau à 4 petits melons, creusez- les délicatement, éliminez les graines, coupez la chair en petits dés (ou ...
Pour 4 personnes. Faites bouillir 1/2 litre de lait avec 1/2 gousse de vanille fendue en deux. Travaillez 2 oeufs entiers avec 75 g de sucre en ...
Pour 4 à 5 personnes: 1 melon bien mûr et sucré, 3 pêches blanches bien mûres, 150 g de framboises, le jus d'une orange. Coupez le melon à la ...
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Découvrez une sélection de recettes de pâtes: raviolis, spaghettis, lasagne, cannellonis, etc ...
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