Pour faire le centre blanc, mélanger le glucose et la crème dans une petite casserole. Porter à ébullition. Retirer du feu et ajouter le chocolat ...

Dans une petite casserole, mélanger le beurre et la crème. Faire cuire à feu doux jusqu'à ce que le beurre fonde et que la crème forme des ...

Faire griller les amandes dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en remuant occasionnellement. Hacher finement. Dans un petit bol, ...

Faire fondre le beurre dans une petite casserole. Retirer du feu et ajouter le chocolat. Couvrir et laisser reposer 3 mn. Remuer jusqu'à ce que le ...

Dans une petite casserole, mélanger le beurre et la crème. Faire cuire à feu doux jusqu'à ce que le beurre fonde et que la crème forme des ...

Mettre les noix sur une plaque à pâtisserie et faire griller 10 mn. à 180°c (th.6) jusqu'à ce qu'elles soient brun-doré. Remuer ...

Dissoudre la gélatine dans l'eau, dans une tasse ou un petit bol placé dans une casserole d'eau chaude. Mélanger le yogourt, le zeste de citron, ...

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier ciré. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Remuer jusqu'à ce que le chocolat soit lisse. Laisser ...

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier ciré. Faire fondre le chocolat noir dans un bain-marie et laisser refroidir. Dans un bol, battre le ...

Tapisser de papier ciré une plaque à pâtisserie. Pour faire les moules, faire fondre le chocolat dans un bain-marie. Badigeonner le fond et les ...