Laver et essorer les feuilles de salade ; couper les plus grosses. Répartir dans 4 assiettes. Couper chaque tomate en 8 morceaux et retirer les ...

Dans une casserole, faire fondre le beurre et faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Ajouter les champignons et faire ...

Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les pâtes. Egoutter, rincer à l'eau froide puis égoutter de nouveau. Couper ...

Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient "al dente". Egoutter, rincer à l'eau froide ...

Découper un chapeau sur le dessus des tomates. Les évider à l'aide d'une petite cuillère en mettant de côté la chair. Saler l'intérieur ...

Laver les courgettes, les poivrons et les tomates. Retirer les extrémités des courgettes et le pédoncule des tomates et la queue et pépins ...

Préparer la sauce meurette : éplucher et hacher finement les échalotes et les faire fondre à feu très doux dans 20 g de beurre, pendant ...

Couper les tomates en deux. Les disposer dans un plat allant au four. Saler et poivrer. Hacher l'ail avec le persil. Répartir le mélange sur les ...

Mélanger le brocciu, l'oeuf, la menthe hachée et la moitié du fromage râpé. Saler et poivrer. Saupoudrer de la farine sur un plan de travail. ...

Couper le figatellu en tranches épaisses. Hacher les oignons et le persil. Chauffer l'huile d'olive dans une cocotte à fond épais et faire ...