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ABRICOTS A L'ALSACIENNE magnifique

Préparation: 10 minutes. Cuisson: 30 minutes. Pour 6 personnes : 750 g de beaux abricots biens mûrs 1 verre d'eau 250 g de sucre en poudre 1 ...

COTES DE BLETTES AU GRATIN magnifique

Préparation : 20 mn. Cuisson: 1 heure. Pour 4 personnes : 800 g de côtes de blettes 50 g de beurre; 30 g de farine 1 de litre de lait 1 ...

COEUR DE PALMIER BOUILLI AU CITRON (créole)

Préparation: 10 minutes. Cuisson: 35 minutes. Pour 6 personnes. 1 coeur de palmier entier 1 litre de lait 1 cuillère à soupe d'huile d'olive le ...

GATEAU BRESILIEN AU CAFE magnifique

Préparation: 10 minutes. Cuisson: 45 minutes. Pour 6 personnes : 200 g de farine 200 g de sucre 200 g de beurre 5 oeufs 150 g d'amandes en ...

CHOU-FLEUR AUX CROUTONS SAUCE CREME sublime

Trempage: 20 minutes. Préparation: 15 minutes. Cuisson du chou-fleur: 15 minutes. Cuisson de la sauce: 15 minutes. Pour 6 personnes : 1 ...



FLAN A L'ANANAS recommandé

Préparation : 30 mn. Cuisson: 1 heure. Pour 6 à 8 personnes: Caramel: 250 g de sucre 8 cuillerées d'eau. Crème: 3 oeufs entiers 2 jaunes ...

CHOU-FLEUR MEUNIERE sublime

Préparation: 10 minutes. Cuisson: 20 minutes. Pour 6 personnes : 1 beau chou-fleur eau vinaigrée (2 cuillerées à soupe de vinaigre 2 litres ...

QUICHE ESTIVALE magnifique

Préparation: 30 minutes. Cuisson 30 à 35 minutes. Pour 5 personnes : 200 g de farine 100 g de beurre 125 g de jambon fumé ou non 4 oeufs 500 ...

CHOU-FLEUR SAUCE AURORE magnifique

Préparation: 20 minutes. Cuisson: 25 minutes. Pour 6 personnes : 1 chou-fleur bien serré 3 tranches de jambon cuit 40 g de beurre sel et poivre. ...

COURGETTES GRATINEES recommandé

Préparation :10 minutes. Cuisson: 20 minutes. Pour 6 personnes. Ingrédients: 1 kg de courgettes 75 g de beurre 100 g d'emmenthal rapé sel et ...



Cuisiniers du Guide Michelin


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(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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Heston Blumenthal - The Fat Duck

Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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