Pour 4 à 5 personnes. Préparation : 30 mn. Cuisson: 1 h 30 environ. 1 kg de côtes d'agneau 4 courgettes 800 g de pommes de terre 6 ...
250 kg d'agneau haché 1 oignon haché 1 c à café de sel 1 c à café de poivre 1 oeuf 6 c à soupe de chapelure 8 c à soupe de beurre 3 c ...
Préparation : 25 mn. Cuisson: 1 heure. Pour 4 personnes : 1 petit jambonneau demi-sel 200 g de lentilles vertes 3 oignons 2 carottes 2 c à ...
Préparation: 10 minutes Cuisson: 20 minutes. Pour 6 personnes : 400 g de riz pilaf 1 sachet de 400 g de fruits de mer congelés 1 boîte de ...
Préparation: 30 minutes. Pour 6 personnes : 1 kg de fruits mélangés: cerises fraises framboises abricots groseilles prunes... selon la saison ou ...
Préparation 10 minutes. Cuisson 30 minutes. Pour 4 personnes : 4 aubergines 1 branche de persil 4 gousses d'ail 3 c à soupe de chapelure huile ...
Préparation et cuisson: 20 minutes. Pour 6 personnes : 200 g de pralin 200 g de beurre 100 g de sucre 1 cuillerée à café de vinaigre. Battre ...
Préparation: 15 minutes. Cuisson 20 à 30 minutes. Pour 6 personnes : 6 poires mûres et fondantes 1 jus de citron 1 dl d'eau 60 g de sucre ...
Préparation :10 minutes. Cuisson: 8 minutes. Pour 6 personnes: 500 g de prunes rouges 500 g de prunes jaunes 150 g de sucre 1 verre ...
Cuire la morue l'eau salée puis déchiqueter la chair à la fourchette et la faire dorer à l'huile avec un soupçon d'ail. Une fois froide la ...
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
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