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MESCLUN ET FROMAGE DE CHÈVRE AU BACON

Lavez et séchez la salade. Coupez la pomme en petits dés. Mélangez les deux vinaigres, le jus d?orange et la moutarde. Salez et poivrez. Ajoutez ...

LIVAROT
LIVAROT de: kate

Le Livarot est un fromage à pâte molle, à croûte lavée. Il doit son nom à la petite ville de Livarot, en plein Pays d'Auge, près de Lisieux ...

FROMAGE BLANC AUX FRUITS ROUGES

Battez le fromage blanc, ajoutez la confiture puis mélangez. Lavez les fruits. Répartissez le fromage blanc dans des verres, puis ajoutez les ...

FOURME D'AMBERT
FOURME D'AMBERT de: dahlia

Née dans les Monts du Forez, la Fourme d'Ambert est un fromage d'Auvergne, au lait de vache pasteurisé, à pâte persillée, non pressée et non ...

ENTREMETS AU FROMAGE BLANC ET AU CHOCOLAT

Faites fondre le beurre à feux doux. Laissez-le refroidir puis émiettez les biscuits et mélangez-les au beurre fondu et refroidi. Remuez pour ...



CRUMBLE AU FROMAGE DE CHÈVRE

Préchauffez le four th.6/7 (200°C). Hachez grossièrement les pignons de pin et les noisettes. Mélangez-les avec le beurre, la farine la ...

CROTTIN DE CHAVIGNOL
CROTTIN DE CHAVIGNOL de: benedicte

Le Crottin de Chavignol est un fromage de chèvre, à croûte naturelle fine et fleurie jaune pâle ou bleutée, à pâte molle blanche ou ivoire, ...

CLAFOUTIS AU FROMAGE BLANC ET AUX MYRTILLES

Préchauffez le four sur thermostat 6 (180°C). Beurrez l'intérieur d'un moule à manqué et saupoudrez-le d'une cuillère à café de sucre. Dans ...

CHAOURCE
CHAOURCE de: mark

Le Chaource est un fromage naturel, à pâte molle et à croûte fleurie, fabriqué au coeur de la Champagne humide, autour de la ville de Chaource ...

CHABICHOU DU POITOU

Le Chabichou du Poitou est un fromage de chèvre, fermier ou laitier, à pâte molle non pressée, à croûte fine et naturelle blanche ou gris-bleu ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Alain Ducasse
(3 étoiles)

Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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Guy Savoy
(3 étoiles)

Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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Michel Bras
(3 étoiles)

Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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