Lavez et séchez la salade. Coupez la pomme en petits dés. Mélangez les deux vinaigres, le jus d?orange et la moutarde. Salez et poivrez. Ajoutez ...
Le Livarot est un fromage à pâte molle, à croûte lavée. Il doit son nom à la petite ville de Livarot, en plein Pays d'Auge, près de Lisieux ...
Battez le fromage blanc, ajoutez la confiture puis mélangez. Lavez les fruits. Répartissez le fromage blanc dans des verres, puis ajoutez les ...
Née dans les Monts du Forez, la Fourme d'Ambert est un fromage d'Auvergne, au lait de vache pasteurisé, à pâte persillée, non pressée et non ...
Faites fondre le beurre à feux doux. Laissez-le refroidir puis émiettez les biscuits et mélangez-les au beurre fondu et refroidi. Remuez pour ...
Préchauffez le four th.6/7 (200°C). Hachez grossièrement les pignons de pin et les noisettes. Mélangez-les avec le beurre, la farine la ...
Le Crottin de Chavignol est un fromage de chèvre, à croûte naturelle fine et fleurie jaune pâle ou bleutée, à pâte molle blanche ou ivoire, ...
Préchauffez le four sur thermostat 6 (180°C). Beurrez l'intérieur d'un moule à manqué et saupoudrez-le d'une cuillère à café de sucre. Dans ...
Le Chaource est un fromage naturel, à pâte molle et à croûte fleurie, fabriqué au coeur de la Champagne humide, autour de la ville de Chaource ...
Le Chabichou du Poitou est un fromage de chèvre, fermier ou laitier, à pâte molle non pressée, à croûte fine et naturelle blanche ou gris-bleu ...
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
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