Pour 4 personnes : 400 g de cerises de Montmorency 2 oeufs 80 de sucre semoule 80 g de farine 20 cl de lait sel. Laver équeuter et dénoyauter ...

Pour 4 personnes : 1 kg d'épinards 1 petit piment vert 1 petit piment rouge 2 oignons 2 cuillères d'huile 1 c à café de cumin sel. Cuisson: ...

Cuisson: 30 mn en autocuiseur. 1 kg de boeuf (gîte macreuse) 500 g de lard fumé. Légumes: 500 g de betteraves cuites au four 2 poireaux 2 ...

Pour 6 personnes : 1 petit bar de 400 g 1 saint-pierre de 400 g 250 g de saumon 12 coquilles Saint-Jacques 18 langoustines 1 bouquet de ...

Pour 6 personnes : 24 biscuits à la cuiller 2 tasses de café très fort et sucré 1 litre de glace vanille ou vanille-café préparée à ...

Ouvrir le brochet par le dos le long de l'arête. Couper l'arête au sécateur à la tête et à la queue enlever l'arête et les boyaux. Hacher du ...

Faire revenir 1 kg de carottes dans 100 g de beurre en remuant pendant 15 mn. Ajouter 1 branche de céleri et 1 gousse d'ail hachés mouillez de 1 ...

Pour 4 personnes : 4 tranches de cabillaud 4 c à soupe de farine sel poivre 30 g de beurre. Sauce: un bol de coulis de tomates 1 dl de vin blanc ...

Coupez à ras les feuilles de 4 beaux artichauts cuits. Retirez le foin. Faites dorer à la poêle dans 50 g de beurre 200 g de champignons 1 ...

Préparation 20 minutes. Cuisson 40 minutes. Pour 6 à 8 personnes: 1 chou fleur 4 grosses pommes de terre 50 g de beurre 50 g de farine 1 de ...